מצילות המזון

מצילות המזון – בונות מערכת מזון עירונית מקיימת וקהילתית

מאז 2019, מצילות המזון מובילות מהפכה במערכת המזון הירושלמית, עם חזון של עיר השמה את המזון במרכז. בשיתוף פעולה עם השוק הסיטונאי, יצרנים ועסקים מקומיים, פיתחנו מודל חדשני להצלת מזון עירוני, שהפך מקבוצה קטנה של פעילים חדורי מטרה לתנועה מגוונת ורבת משתתפים. עד כה, הצלנו מעל 1,000 טון של תוצרת טרייה והעברנו אותה ישירות ל-25 קהילות בעיר, תוך בניית מערכי חלוקה קהילתיים שאינם מבוססי צדקה, אלא על מעורבות ושיתופיות. אנו מחנכות לשינוי עמוק בתודעה ובמעשה – עם 16,600 משתתפים בפעילויות חינוך ואוריינות תזונתית, מטבח מארח שאליו הגיעו 6,500 סועדים לחוות את יצירתיות המטבח שלנו, ומעל 150 מתנדבים שתומכים מדי שבוע במיון והפצת המזון. אנו פועלות עם העירייה, הממשלה, עסקים ועמותות כדי לקדם מערכת מזון הוגנת, מקיימת וחזקה – בירושלים ומעבר לה.